专访｜张一山：不要把自己看得太重要
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文 | 道总有理
在本年的消费环境下，各行各业好像都开端讲起了极致性价比的故事。
6月，济南火车站邻近的2元面包店倒闭，供给十多种口味的面包，价格多是2元，少部分面包为2.5元或3元，开业后敏捷走红。很快，两元面包店开端在山东其他城市呈现，到现在，南宁、柳州、贺州、河池、防城港等区内城市也相继有2元面包店开业，乃至北京都开了一家。
一位日照的顾客表明，“咱们小区邻近开了一家，里边一向在做，但端出来就卖完，还需要排队。”
2元面包店的异军突起，不免令人联想起从前遍及街头巷尾的“两元店”或“十元店”。“走过路过别错过，全场2元”、“买不了吃亏，买不了受骗！”…最初类似的叫卖声或许充满了不少人的幼年韶光，成为他们对上个年代的一同回想。但现在的2元面包店是否会像最初的“两（十）元店”相同在全国各地延伸呢？又是否终将稍纵即逝，被年代所筛选？
或许，2元面包店还不如两（十）元店坚硬。
对高价面包的一种“抵挡”
2元面包店，主打的便是一个贱价。
如济南一家开在长青大学城商业街的店，奶香原味、黑米葡萄、经典红豆的面包，价格均为2元，其他肉松海苔、椰蓉提子、抹茶红豆的口味，价格仅为2.5元；再比方哈尔滨顾乡大街上的一家店，原味、椰蓉、黑芝麻核桃、红枣豆沙的面包，价格均为2元，其他肉松、蔓越莓、黑米、蓝莓等口味的面包，价格为3元。
这些面包店多开在小区、大学城及菜商场邻近，门面夺目，天然的人流聚集地为其供给了客源。
据一位淄博的店东表明，第一天试营业，一小时就卖出500元，“面包底子不行卖，很多人连续来问，只能说没有了”。依照她的核算，店肆的均匀客单价在9块7，相当于四个面包。
极致的贱价为2元面包店敏捷积累了第一批顾客，而这一“新物种”在交际网络的走红，又成功招引了新的尝鲜者。一位济南的顾客称，自己是传闻天桥区有一家2元面包店特别火，才专门到这边来买，等了差不多20分钟才买上，一人限购4个，才花了9块钱。
这种2元面包店的商业形式天然是薄利多销。面包虽然有十几种口味，可制造流程极度简化，便是圆圆的面包，里边改换各种夹心，而靠着2元的商业噱头，据悉，一家门店一天多的可卖出上千个，少则几百个，乃至有店东称日流水达两三千。这和从前风行的两元店较为类似，纷乱凌乱的日用百货满满当当推挤在货架上，“全场两元”的标语最大影响了顾客的购买愿望。
但真的盈余吗？这是不少人一同的疑问。回看两元店，两元店在群众消费水平遍及较低的环境下，之所以能存活良久，除了投合其时的消费需求，靠贱价走量，还有要害的一点，即两元店的日用品和非日用品品类繁多，日用品当然赢利少，但能够以日用品引流、带动非日用品的销量，后者毛利较高，支撑起两元店的盈余。
而2元面包店显着不具备这一底层逻辑，其产品价格遍及偏低，SKU偏少。
说到底，2元面包店的呈现，并不像最初的两元店归于适应消费水平和消费需求的产品，它本质上更像是对近两年面包烘焙商场上被“哄抬”的高价之风的一种抵挡。
受本钱、营销及高端化开展的影响，面包糕点越来越高的价格早已超出了大多数人的心思预期。咱们随意走进一家网红面包店，橱窗里外观精美、个头迷你的可颂、吐司和欧包，标价遍及高到两位数，顺手买点，一结账最少六七十，顾客直呼吃不起。因此，2元面包一经问世，备受欢迎。
失掉面包自在的顾客，借贱价面包对高价面包倾注不满，但这并不能证明群众对2元面包具有继续性需求。
加盟形式？2元面包店缺一个“叶国富”
2元面包店卖的仅仅2元一个的面包吗？天然不是。在一位店东的直播间里，明码实价地写着教育的价格：9800元/人，学员可从主播那里学习开店流程、制造工艺、产品配方及菜单更新等。而另一家某品牌的2元面包店，招商人员给出了具体价目表，线上视频学技能为2980元，线下学技能为4980元。
教育是第一步，商家和学员聊得好了，下一步一般便是谈加盟，依托加盟形式，也是挣钱和扩张更为高效的方法。
商场上现已涌现出不少2元面包店的加盟品牌。以“苏昧”2元面包店为例，一位加盟负责人给出了报价，原价2.98万元，包括训练费用、设备费用和后期的菜单更新等服务。假如地点的城区是空白的（无人加盟），还能够有7000元的减免。
靠着加盟，“苏昧”2元面包店近几个月敏捷扩张，广州、济南、合肥、昆明、宁德等多个城市均有其门店。
脱胎于美妆杂货铺哎呀呀的名创优品，作为两（十）元店这种传统商业形状从昌盛到沉寂后的仅有幸存者，所依托的也正是加盟商。创业之初，叶国富只花了两年的时刻，门店数量就突破了千家。数据显现，名创优品在国内有3802家门店，其间只要20家是直营，剩余都是加盟店。
在两（十）元店盛行、加盟职业还不标准的年代，名创优品的优势之一即表现在它的加盟制上。叶国富打造了一种“出资型加盟”的扩张形式，加盟商只需承当品牌使用费、门店租金、装饰以及首笔铺货的货款，剩余的都交给名创优品，便可坐收渔利。
这种方法让加盟商和名创优品一同吃肉喝汤，完成共赢。但是，调查当时2元面包店的加盟形式，从宣扬造势到招引加盟商及加盟店办理，全体上泄漏出一种急于收割韭菜的嫌疑。
2元面包店爆火，但贱价面包是一条好赛道吗？
图片来历@视觉我国文 | 道总有理在本年的消费环境下，各行各业好像都开端讲起了极致性价比的故事。6月，济南火车站邻近的2元面包店倒闭，供给十多种口味的面包，价格多是2元，少部分面包为2.5元或3元，开...
中航电测仪器股份有限公司
几经曲折，中航电测仪器股份有限公司（中航电测，300114）收买成都飞机工业（集团）有限责任公司（以下简称“成飞集团”）成功过会。
7月11日晚间，深交所网站雨后初霁的《深圳证券买卖所并购重组审阅委员会2024年第2次审议会议成果公告》显现，上述收买取得经过，且没有需进一步执行的事项。
深交所雨后初霁的公告显现，重组委会议现场问询的首要问题只要一个，仅为关于国有独享本钱公积的问题。
依据申报材料，以2023年1月31日为评价基准日，航空工业成飞净财物评价值为240.2亿元，其间国有独享本钱公积65.8亿元未归入本次买卖标的作价规划，扣减后本次买卖的成飞集团100%股权作价为174.39亿元。上述国有独享本钱公积尚无后续转股的清晰方案。请上市公司阐明本次买卖对国有独享本钱公积处理方法是否契合相关规定，以及后续转股价格的确认方法及其公允性。一起，请独立财务顾问、律师、会计师、评价师宣布清晰定见。
这是试点注册制以来买卖金额最高、规划最大的深市重组项目，也是新“国九条”、“科技企业16条”发布后，本钱市场精准支撑科技立异范畴财物并购重组的典型事例。
2023年1月11日，中航电测公告，拟向我国航空工业集团有限公司发行股份方法购买其持有的成飞集团100%股权。本次买卖成飞集团100%股权的买卖作价为扣除国有独享本钱公积后的174.39亿元，发行股份数量为20.86亿股，发行价格为8.36元/股。受利好音讯影响，当年2月2日，中航电测股票复牌后，接连8个买卖日20cm涨停。
因为此次重组的证券服务组织大华会计师事务所（特别一般合伙）被暂停从事证券服务事务6个月，重组项目严厉审阅。中航电测从头延聘大信会计师事务所（特别一般合伙）作为本次重组的审计组织，并已反抗相关审计工作，消除上述影响后，于6月24日，取得深交所赞同康复审阅本次重组。
据了解，本次重组标的财物航空工业成飞是我国航空配备整机研发出产首要基地，承当了多型航空配备研发出产任务，是国家要害范畴优势企业。经过本次买卖，航空工业集团将航空工业成飞注入上市公司，将明显进步上市公司质量，并借力本钱市场进一步进步国家航空工业财物证券化率，完成国家航空配备系统建造的资源再整合、开展再提速。
据官网介绍，成飞集团创建于1958年，是我国航空武器配备研发出产和出口首要基地、民机零部件重要制造商，国家重点优势企业。在军机方面，研发出产了歼5、歼7、枭龙、歼10 等系列飞机数千架，歼-10飞机荣获国家科技进步奖特等奖；国外军机用户达十多个国家。在民机方面，与成飞民机公司一道承当了大型客机C919、新支线客机ARJ21、大型水陆两栖飞机AG600机头的研发出产；是小事一流的民机大部件供货商，累计出产交给民机转包产品一万多架份；是我国四代机主力机型歼—20和三代机主力机型歼—10的专一供货商，也是外贸主力机型枭龙的专一供货商。
歼20是成飞研发的第五代战机。据航空工业成飞微信大众号音讯，2023年1月11日是歼20首飞12周年纪念日。
据我国证券报，新“国九条”发布以来，深市累计有51家公司雨后初霁严重财物重组开展，同比增加65%，近期深市重组项目受理及审阅节奏亦进一步提速。深交所有关负责人表明，深交所将认真执行新“国九条”精力和“科技企业16条”相关要求，环绕服务科技立异和推进新质出产力开展，优化重组审阅机制，进步重组审阅质效，对契合国家产业政策导向、打破要害核心技术企业的并购重组，提供有温度、高质量、全方位的监管服务支撑。
到7月11日收盘，中航电测微涨0.79%，报48.44元/股。
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