多家2元面包店现身武汉街头
近来，武汉街头呈现一些2元面包店，招引了不少顾客。2元面包和20元面包的差异在哪里？这么低的定价还有赢利空间吗？记者进行了看望了解。
在汉口循礼门地铁站邻近的巷子里，一家挂着“2元面包”招牌的店面十分夺目。
门店面积不大，也没有奢华的装饰。除了原味面包是2元，芝士火腿、酥皮菠萝、椰蓉葡萄、肉松沙律等口味的面包单价都是3元。
据店员介绍，门店是新年前后开起来的，面包一共有8个款，卖得最好的是原味和红豆肉松味。“（生意）挺好的，尤其是节假日的时分，那咱们是一天要卖几千个。”
在黎黄陂路，本年五月武汉小伙儿小徐在这里开了一家2元面包店，从产品研制到出售，小徐都亲力亲为。
小徐：“现在店里有9款产品，最贵的3块钱，咱们还在研制新品老武汉儿时的滋味。”
在武珞路上，这家名叫“胖大虎的2元面包店”是2023年开业的，周女士是合伙人之一。谈到最初创业的初衷，周女士表明便是觉得现在面包太贵了，所以和小伙伴们一拍即合开了这家店。
周女士：“现在面包太贵了，就想做一个经济实惠物美价廉的面包，让咱们都吃得起，店里的面包从2块到8块5不等，面包单价根本都在5块以下。”
经视直播记者造访发现，相似的2元面包店大多选址在商业街、校园周边以及配套老练的居民区，门店一般在10多平方米，售卖的现烤面包遭到不少顾客喜爱。
在租金、人工等各种本钱下，
这样一家开在市中心的平价面包房，
能挣钱吗？
胖大虎2元面包店周女士：“经商肯定是挣钱的，过日子没问题，咱们开端以学生为方针客户，现在许多老年人也喜爱咱们的产品，咱们还有增值服务来赢取顾客复购率。”
与2元面包店构成鲜明对比的是，
近年来“面包刺客”屡次登上热搜，
“月薪万元吃不起面包
”更是成了不少人的自嘲。
比较20元左右的高端烘焙，
2元面包店赢利从何而来呢？
据店东们介绍，一方面“2元面包”里边没有那么多添加剂，本钱相对会低一些，此外还会从人工、店面租金等方面来操控本钱。
据媒体报道，仅2023年10月，济南、青岛、大连、南宁、昆明、南京、合肥、徐州、宁德等城市就有不少2元面包店开业，且不少店铺在大众点评上被标记为“新店”。华中师范大学社会福利研讨中心主任梅志罡表明，2元面包店的呈现，表现了商场的多元性，一起顾客在消费挑选时也愈加理性。
华中师范大学社会福利研讨中心主任梅志罡：“不但面包有高端的中端的低端的，其实许多物品都开端呈现了高中低端完全进入人们视界中，不同的顾客会挑选合适自己的消费产品来进行消费，而不再听那些商业噱头的喧嚣，在这种情况下呢那么商家呢就会供给多元化的产品供顾客进行挑选。”