夏天一到，那满眼的翠绿和清甜，是不是让你对夏瓜爱不释手？别急，今天就来和你聊聊，这夏瓜还能怎么吃，保证让你眼前一亮！

一、凉拌夏瓜，清爽一夏

夏瓜切片，撒上盐腌制挤出多余的水分，再加入蒜末、辣椒、醋、生抽、香油等调料，拌匀后就可以开吃了。这凉拌夏瓜，口感脆爽，酸辣开胃，简直是夏日里的清凉小菜！

二、夏瓜炒肉片，营养满分

将夏瓜切成薄片，肉片切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅凉油，先将肉片炒至变色，再加入夏瓜片翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是夏日里的家常美味。

三、夏瓜炖排骨，滋补养生

将夏瓜切成块状，排骨洗净焯水去血沫，然后放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮。待排骨炖至酥烂，再加入夏瓜块继续炖煮，直至汤汁浓稠。这道夏瓜炖排骨，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，具有很好的滋补养生作用。

四、夏瓜汁，夏日解渴神器

将夏瓜洗净去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨成汁。加入适量的蜂蜜或糖调味，搅拌均匀即可。这夏瓜汁，清甜可口，不仅能解渴，还能补充维生素和矿物质，是夏日里不可或缺的饮品。

五、夏瓜甜品，甜蜜满溢

将夏瓜切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥，加入适量的糖和淀粉搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入蒸锅中蒸至凝固。待凝固后，取出切成小块，即可食用。这夏瓜甜品，口感细腻，甜而不腻，是夏日里的美味甜品。

怎么样，看了这么多夏瓜的吃法，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快来试试吧，保证让你在炎炎夏日里，也能享受到清凉美味的夏瓜盛宴！